Archives des étiquettes : Recettes

Les recettes de glaces par Henri Guittet

Parfait glacé aux agrumes et suze, mousse glacée au chocolat et granola, glace sunday caramel, esquimaux vegan au chocolat… découvrez des desserts gourmands aux saveurs enivrantes de Henri Guittet. Fondateur de « Glace Glazed », il propose 4 recettes de glaces faciles à réaliser et accessibles sans matériel que l’on peut suivre pas à pas en vidéo sur la plateforme Tchac !  Parfait

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Tomatin

INGRÉDIENTS :• 2 barquettes de tomates cerises allongées Azura Zéro Résidu de Pesticide• 2 cuillères à soupe de miel• 2 cuillères à soupe d’ail en poudre• 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence• 1 pincée de sel de Guérande• Une petite buche de chèvre• Une pâte brisée• 2 cuillères à soupe de sucre de canne PRÉPARATION : Préchauffez le four

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Le Golden Fall Porridge

Pour 1 personne. Ingrédients Environ 40g de flocons d’avoine sans glutenEnviron 250 ml de lait végétal (nous aimons bien ceux à l’avoine ou au coco, sans sucres ajoutés)1/2-1 cuillère à café d’huile de cocoOptionnel : un peu de poudre de cannelle et/ou de cardamome Topping revitalisant :1-2 cuillères à café de baies de goji1 cuillère à soupe de pollen frais. Préparation Réchauffez les flocons d’avoine, le lait, l’huile et

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Mosaïque de fruits exotiques

Mosaïque de fruits exotiques, une recette ensoleillée & savoureuse pour pimper son petit déjeunerLes sens en éveil pour un petit déjeuner facile et délicieux  Quelques fruits exotiques astucieusement disposés sur un disque de gelée de pomme verte savoureuse, parsemés de fleurs comestibles pour transformer le petit-déjeuner en oeuvre d’art. Pour un début de journée tout en couleurs ! Ingrédients pour 4

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Gaspacho d’avocat et tartare de crevettes rouges par la SHA Wellness Clinic

Apprenez à préparer, étape par étape et de manière simple, ce plat délicieux, sain et très rafraîchissant, idéal pour la saison estivale. Pour 2 personnes :  10 crevettes rouges 1/2 oignon rouge  30 gr. de ciboulette 10 gr. de shiro miso Feuilles de fenouil Vinaigre de Xérès 6 avocats matures Huile d’olive extra vierge (bio) 1 citron 1 gousse d’ail 

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Sushis végétariens par la SHA Wellness Clinic

Cette recette de sushis végétariens est idéale pour les jours où vous n’avez pas de poisson frais à la maison ou simplement parce que vous voulez quelque chose de léger et de sain pour le dîner.  Ingrédients pour le riz : 2 tasses de riz complet ou semi-complet cuit 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz complet Une pincée de

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Le Quinoa Burger de Gaston Acurio par GASTON ACURIO

POUR 20 MINI-BURGERS DE QUINOA (végétarien) LE STEAK DE QUINOA – À RÉALISER LA VEILLE Ingrédients: 100gr de potiron vert râpé (ou autre courge) 100gr de carottes râpées 100gr de betteraves rouges cuites 90gr de quinoa blanc cuit 50gr de lentilles cuites 15gr de moutarde de Dijon 10gr d’ají limo en brunoise (piment) 100gr de fromage frais de vache Sel

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Aubergines gratinées à la sicilienne et au tofu

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les aubergines 2 longues aubergines 1 botte de thym frais 1 bouquet de persil 2 gousses d’ail 20 graines de citrouille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge Pour la farce 2 tomates1 petit poivron rouge10 olives Taggiasche10 olives vertes10 câpres100 g de tofu fumé10 feuilles d’origan frais1 cuillère à soupe de Sambal Oelek (pâte de

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Muffins sans gluten par la SHA Wellness Clinic

Ingrédients :½ tasse de farine de sarrasin1 tasse de farine de maïs1 tasse de farine de riz1 tasse d’amandes tranchées1 cuillère à café de bicarbonate4 cuillères à soupe de sirop d’érable1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à soupe d’huile de sésameLa moitié d’une gousse de vanille (facultatif)2 tasses de lait d’amande1 cuillère à soupe de poudre d’amande Préparation :1.

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Recettes Soja

Milk Shake de soja aux fruits Temps de préparation : 3 min. Cuisson : aucune. Ingrédients : 25 cl de lait de soja. Un ou deux fruits au choix. Préparation : Dans un mixeur, versez le lait de soja. Lavez et épluchez les fruits. Ôtez pédoncules et pépins. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol du mixeur. Versez la préparation dans un grand

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