Archives de Catégorie: Diététique

La baie de goji, le super-fruit des sportifs

Utilisée depuis des milliers d’années en Médecine Traditionnelle Chinoise, la baie de goji serait le fruit le plus nutritif et l’antioxydant le plus puissant au monde. Après l’acérola et la cranberry, voici une autre petite baie rouge qui fait des miracles. Originaire du Tibet, le goji est utilisé depuis des millénaires par les himalayens et il est souvent présenté comme

Lire la suite

Ginseng, la racine de vie

Utilisé depuis plus de 4 000 ans dans la pharmacopée chinoise et considéré comme une panacée en Extrême-Orient, la racine de ginseng est un antifatigue naturel dont les bienfaits ne sont plus à prouver. « Dans la tradition chinoise, l’énergie est la force qui soulève le couvercle de la marmite d’eau bouillante dans laquelle cuit le riz, aliment de base des Chinois

Lire la suite

Natural Mojo, un concentré de super-aliments au quotidien

Vous avez certainement déjà vu passer les produits Natural Mojo sur les réseaux sociaux. La particularité de ces « Happy Tea », « Daily Green », « Body Shape » et autres poudres de cette nouvelle marque berlinoise? Les Superfoods! Vous savez ces super-aliments très riches en nutriments essentiels, vitamines et oligo-éléments. À mélanger avec des yaourts, du lait, des smoothies ou juste avec de l’eau; à

Lire la suite

Au Printemps, on se met au bouleau!

Il y a certaines traditions qui ne se perdent pas, la récolte de sève de bouleau en fait partie. Au Moyen Age, déjà, les bienfaits de cette sève étaient connus et utilisés pour ses vertus drainantes et reminéralisantes. Au printemps, la nature se réveille doucement, notre corps, souvent au ralenti pendant les mois d’hiver, se réveille également. C’est le moment

Lire la suite

La spiruline, l’algue 100% bienfaits

Quelques grammes d’algue bio au quotidien suffisent pour compenser nos carences, nos anémies, la malnutrition, la sédentarité, ou encore l’absence de lumière. Elles sont extrêmement riches en protéines, nutriments essentiels, oligo-éléments, minéraux et vitamines… Il y a de quoi se doper sans avoir recours aux médicaments ! Cultivées ou cueillies sauvages dans la mer, les algues ont le goût d’iode, mais

Lire la suite

Les 8 super pouvoirs de la graine de Chia

Prononcées kia, ces petites graines font partie de la famille des super-aliments. Malgré leur taille, elles sont riches en oméga 3, protéines, calcium, fer, zinc, fibres et antioxydants. Cultivées et consommées au Mexique depuis des millénaires par les Aztèques et les Mayas, les graines de chia étaient un aliment de base. Grillées, puis grossièrement moulues pour former le traditionnel pinole,

Lire la suite

Mangez Okinawa !

Okinawa fait partie de l’archipel des Ryukyu, qui totalise 161 îles comprises entre le Japon et Taiwan. Qu’a-t-elle de si particulier ? Grâce à son régime alimentaire pauvre en calories, on n’y vieillit jamais. Pour les touristes, les eaux turquoises de la mer de Chine, ses plages et ses vergers, en font un paradis sur terre. Pour les historiens, Okinawa évoque

Lire la suite
« Entrées précédentes