Archives de Catégorie: Idées recettes

Le Golden Fall Porridge

Pour 1 personne. Ingrédients Environ 40g de flocons d’avoine sans glutenEnviron 250 ml de lait végétal (nous aimons bien ceux à l’avoine ou au coco, sans sucres ajoutés)1/2-1 cuillère à café d’huile de cocoOptionnel : un peu de poudre de cannelle et/ou de cardamome Topping revitalisant :1-2 cuillères à café de baies de goji1 cuillère à soupe de pollen frais. Préparation Réchauffez les flocons d’avoine, le lait, l’huile et

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Raviolis de betteraves et de noix de cajou crémeux

Pour 2 personnes :  Ingrédients : 3 betteraves cuites bio 250 g de crème de cajou bio 20 g de levure nutritionnelle non active Poudre d’ail Sel marin Vinaigre balsamique Huile d’olive extra vierge Ciboulette Eau minérale Mélange de fleurs comestibles Huile d’olive Cœurs de céleri Préparation : Crème Mélangez la crème de cajou avec la levure, la poudre d’ail, le

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Salade de millet

Recommandé dans les régimes amaigrissants. Il combat le diabète, facilite la digestion et prévient les maladies cardiovasculaires, l’arthrite, l’anémie et l’asthme. INGREDIENTS Céréales 60g de millet bio 5g de sel marin 2g d’herbes de Provence Faites cuire le millet dans 120ml d’eau pendant 15 minutes sans ébullition, à couvert, avec une pincée de sel et les herbes. Laissez refroidir et

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Mosaïque de fruits exotiques

Mosaïque de fruits exotiques, une recette ensoleillée & savoureuse pour pimper son petit déjeunerLes sens en éveil pour un petit déjeuner facile et délicieux  Quelques fruits exotiques astucieusement disposés sur un disque de gelée de pomme verte savoureuse, parsemés de fleurs comestibles pour transformer le petit-déjeuner en oeuvre d’art. Pour un début de journée tout en couleurs ! Ingrédients pour 4

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Gaspacho d’avocat et tartare de crevettes rouges par la SHA Wellness Clinic

Apprenez à préparer, étape par étape et de manière simple, ce plat délicieux, sain et très rafraîchissant, idéal pour la saison estivale. Pour 2 personnes :  10 crevettes rouges 1/2 oignon rouge  30 gr. de ciboulette 10 gr. de shiro miso Feuilles de fenouil Vinaigre de Xérès 6 avocats matures Huile d’olive extra vierge (bio) 1 citron 1 gousse d’ail 

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Sushis végétariens par la SHA Wellness Clinic

Cette recette de sushis végétariens est idéale pour les jours où vous n’avez pas de poisson frais à la maison ou simplement parce que vous voulez quelque chose de léger et de sain pour le dîner.  Ingrédients pour le riz : 2 tasses de riz complet ou semi-complet cuit 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz complet Une pincée de

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Le Quinoa Burger de Gaston Acurio par GASTON ACURIO

POUR 20 MINI-BURGERS DE QUINOA (végétarien) LE STEAK DE QUINOA – À RÉALISER LA VEILLE Ingrédients: 100gr de potiron vert râpé (ou autre courge) 100gr de carottes râpées 100gr de betteraves rouges cuites 90gr de quinoa blanc cuit 50gr de lentilles cuites 15gr de moutarde de Dijon 10gr d’ají limo en brunoise (piment) 100gr de fromage frais de vache Sel

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