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Au Printemps, on se met au bouleau!

Il y a certaines traditions qui ne se perdent pas, la récolte de sève de bouleau en fait partie. Au Moyen Age, déjà, les bienfaits de cette sève étaient connus et utilisés pour ses vertus drainantes et reminéralisantes. Au printemps, la nature se réveille doucement, notre corps, souvent au ralenti pendant les mois d’hiver, se réveille également. C’est le moment

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