Be Sporty, Be Healthy ! Le mouvement c'est la vie...
En en-cas entre les repas, en baguette pour le classique jambon-beurre ou encore en toast avec de l’avocat. Redécouvrez le plaisir du fait-maison en réalisant la recette du pain Schär. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Temps de repos : 55 minutes Ingrédients: 500g de farine sans gluten Schär Mix B – Pain 1
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Utilisée depuis des milliers d’années en Médecine Traditionnelle Chinoise, la baie de goji serait le fruit le plus nutritif et l’antioxydant le plus puissant au monde. Après l’acérola et la cranberry, voici une autre petite baie rouge qui fait des miracles. Originaire du Tibet, le goji est utilisé depuis des millénaires par les himalayens et il est souvent présenté comme
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Balls n’ Roses c’est le nouveau concept de healthy food & livraison de lunchbox sur Paris. Spécialisé pour les sportifs et les personnes en besoin d’énergie, Laetitia, la fondatrice, et Roxane, la Chef cuisinière, ont su composer de délicieuses recettes bio, veggie et gluten free avec les superfoods Natural Mojo. Houmous « True Beauty » & son caviar de graines de sésame
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Vous avez certainement déjà vu passer les produits Natural Mojo sur les réseaux sociaux. La particularité de ces « Happy Tea », « Daily Green », « Body Shape » et autres poudres de cette nouvelle marque berlinoise? Les Superfoods! Vous savez ces super-aliments très riches en nutriments essentiels, vitamines et oligo-éléments. À mélanger avec des yaourts, du lait, des smoothies ou juste avec de l’eau; à
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Les apports nutritionnels des fruits à coque en font des encas parfaits pour les sportifs. Il faut dire que les pistaches possèdent de nombreux bénéfices pour l’organisme : La pistache est riche en: potassium, contribuant au fonctionnement normal du système nerveux ainsi qu’à une fonction musculaire et une pression sanguine normales; vitamines B6 participant au fonctionnement normal du système nerveux, à
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Quelques grammes d’algue bio au quotidien suffisent pour compenser nos carences, nos anémies, la malnutrition, la sédentarité, ou encore l’absence de lumière. Elles sont extrêmement riches en protéines, nutriments essentiels, oligo-éléments, minéraux et vitamines… Il y a de quoi se doper sans avoir recours aux médicaments ! Cultivées ou cueillies sauvages dans la mer, les algues ont le goût d’iode, mais
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Prononcées kia, ces petites graines font partie de la famille des super-aliments. Malgré leur taille, elles sont riches en oméga 3, protéines, calcium, fer, zinc, fibres et antioxydants. Cultivées et consommées au Mexique depuis des millénaires par les Aztèques et les Mayas, les graines de chia étaient un aliment de base. Grillées, puis grossièrement moulues pour former le traditionnel pinole,
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Autre fois confiné au rayon diététique, le soja est désormais partout. Sous forme de lait, de yaourt, de desserts, de steaks, de galettes… le soja, 100% végétal, semble avoir des vertus nutritionnelles très séduisantes. Voici quelques raisons de s’y mettre. Originaire d’Asie et cultivé depuis plus de 3 000 ans en Chine, le soja, ou soya, est un légumineux appartenant à
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Tartare d’algues Temps de préparation : 10-15 mn. Cuisson : 2 à 3 h au réfrigérateur. Ingrédients : Algues fraiches ou en paillette ; 1 oignon ; 1 échalote ; 1 gousse d’ail ; 1 citron ; 10 cl d’huile d’olive ; sel & poivre. Préparation : Rincez soigneusement les algues sous l’eau froide. Faites une marinade à votre gout avec le jus de citron, l’huile d’olive, l’oignon, l’ail et
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Très prisées en Chine et au Japon, les algues commencent à se faufiler dans nos assiettes. Vertes, brunes, rouges, en poudre, crues, cuites… elles possèdent de multiples vertus. Consommées depuis des siècles en Asie, les algues sont aujourd’hui considérées comme le complément alimentaire du XXIème siècle. Il faut dire qu’elles sont remplies de nutriments essentiels, d’oligo-éléments, de minéraux, de vitamines…
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Clarisse Nénard 