Be Sporty, Be Healthy ! Le mouvement c'est la vie...
Est-ce une bonne ou mauvaise idée de les consommer en smoothies ? Sont-ils de vrais ou de faux amis de l’été ? Bons ou mauvais pour la santé ? Quelle quantité par jour ? Avantages et inconvénients par rapport au jus de fruits ou au fruit entier ? Nathalie Negro, responsable du centre nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains dévoile les astuces et
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Pour 4 personnes : Ingrédients pour le gâteau 300 gr. de carottes râpées 150 gr. de yaourt de soja 135 gr. de farine de maïs 85 gr. de farine de riz 250 gr. de sirop d’agave 12 gr. de Kuzu 12 gr. de bicarbonate de soude Jus de gingembre Zeste de citron Cannelle en poudre Huile de tournesol Sel Ingrédients
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En en-cas entre les repas, en baguette pour le classique jambon-beurre ou encore en toast avec de l’avocat. Redécouvrez le plaisir du fait-maison en réalisant la recette du pain Schär. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Temps de repos : 55 minutes Ingrédients: 500g de farine sans gluten Schär Mix B – Pain 1
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Utilisé depuis plus de 4 000 ans dans la pharmacopée chinoise et considéré comme une panacée en Extrême-Orient, la racine de ginseng est un antifatigue naturel dont les bienfaits ne sont plus à prouver. « Dans la tradition chinoise, l’énergie est la force qui soulève le couvercle de la marmite d’eau bouillante dans laquelle cuit le riz, aliment de base des Chinois
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Vous avez certainement déjà vu passer les produits Natural Mojo sur les réseaux sociaux. La particularité de ces « Happy Tea », « Daily Green », « Body Shape » et autres poudres de cette nouvelle marque berlinoise? Les Superfoods! Vous savez ces super-aliments très riches en nutriments essentiels, vitamines et oligo-éléments. À mélanger avec des yaourts, du lait, des smoothies ou juste avec de l’eau; à
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Il y a certaines traditions qui ne se perdent pas, la récolte de sève de bouleau en fait partie. Au Moyen Age, déjà, les bienfaits de cette sève étaient connus et utilisés pour ses vertus drainantes et reminéralisantes. Au printemps, la nature se réveille doucement, notre corps, souvent au ralenti pendant les mois d’hiver, se réveille également. C’est le moment
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Quelques grammes d’algue bio au quotidien suffisent pour compenser nos carences, nos anémies, la malnutrition, la sédentarité, ou encore l’absence de lumière. Elles sont extrêmement riches en protéines, nutriments essentiels, oligo-éléments, minéraux et vitamines… Il y a de quoi se doper sans avoir recours aux médicaments ! Cultivées ou cueillies sauvages dans la mer, les algues ont le goût d’iode, mais
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Prononcées kia, ces petites graines font partie de la famille des super-aliments. Malgré leur taille, elles sont riches en oméga 3, protéines, calcium, fer, zinc, fibres et antioxydants. Cultivées et consommées au Mexique depuis des millénaires par les Aztèques et les Mayas, les graines de chia étaient un aliment de base. Grillées, puis grossièrement moulues pour former le traditionnel pinole,
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Okinawa fait partie de l’archipel des Ryukyu, qui totalise 161 îles comprises entre le Japon et Taiwan. Qu’a-t-elle de si particulier ? Grâce à son régime alimentaire pauvre en calories, on n’y vieillit jamais. Pour les touristes, les eaux turquoises de la mer de Chine, ses plages et ses vergers, en font un paradis sur terre. Pour les historiens, Okinawa évoque
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Autre fois confiné au rayon diététique, le soja est désormais partout. Sous forme de lait, de yaourt, de desserts, de steaks, de galettes… le soja, 100% végétal, semble avoir des vertus nutritionnelles très séduisantes. Voici quelques raisons de s’y mettre. Originaire d’Asie et cultivé depuis plus de 3 000 ans en Chine, le soja, ou soya, est un légumineux appartenant à
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Clarisse Nénard 