Archives des étiquettes : Chenot Palace Weggis

Mosaïque de fruits exotiques

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Mosaïque de fruits exotiques, une recette ensoleillée & savoureuse pour pimper son petit déjeunerLes sens en éveil pour un petit déjeuner facile et délicieux  Quelques fruits exotiques astucieusement disposés sur un disque de gelée de pomme verte savoureuse, parsemés de fleurs comestibles pour transformer le petit-déjeuner en oeuvre d’art. Pour un début de journée tout en couleurs ! Ingrédients pour 4

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Aubergines gratinées à la sicilienne et au tofu

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INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les aubergines 2 longues aubergines 1 botte de thym frais 1 bouquet de persil 2 gousses d’ail 20 graines de citrouille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge Pour la farce 2 tomates1 petit poivron rouge10 olives Taggiasche10 olives vertes10 câpres100 g de tofu fumé10 feuilles d’origan frais1 cuillère à soupe de Sambal Oelek (pâte de

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