À chacun son eau

S’il y a bien un sujet sur lequel il est bon d’insister durant cette période estivale, c’est bien celui de l’hydratation. Nous le savons l’eau est le principal constituant de l’organisme, et l’hydratation un geste vital. Nous devons donc boire en moyenne 1,5l d’eau par jour… Si cette consommation doit être adaptée selon notre âge, les moments de notre vie,

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Le Quinoa Burger de Gaston Acurio par GASTON ACURIO

POUR 20 MINI-BURGERS DE QUINOA (végétarien) LE STEAK DE QUINOA – À RÉALISER LA VEILLE Ingrédients: 100gr de potiron vert râpé (ou autre courge) 100gr de carottes râpées 100gr de betteraves rouges cuites 90gr de quinoa blanc cuit 50gr de lentilles cuites 15gr de moutarde de Dijon 10gr d’ají limo en brunoise (piment) 100gr de fromage frais de vache Sel

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Je fais une hypoglycémie

Baisse d’énergie soudaine, sueurs, vertiges, pâleur, mal de tête, difficulté à se concentrer… Vous manquez de sucre. Si vous n’y remédiez pas immédiatement vous avez les jambes coupées. C’est ce que ressentent les marathoniens à partir du 30ème kilomètre, le « mur du son ». Explications d’Anne Gremont, diététicienne. Qu’est-ce que l’hypoglycémie? L’hypoglycémie se traduit par une baisse anormale du glucose dans

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Aubergines gratinées à la sicilienne et au tofu

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour les aubergines 2 longues aubergines 1 botte de thym frais 1 bouquet de persil 2 gousses d’ail 20 graines de citrouille 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge Pour la farce 2 tomates1 petit poivron rouge10 olives Taggiasche10 olives vertes10 câpres100 g de tofu fumé10 feuilles d’origan frais1 cuillère à soupe de Sambal Oelek (pâte de

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Les bobos de l’été, les bons réflexes et remèdes

Coups de chaleur, insolations, piqûres d’insectes, morsures… mes vacances ne vireront pas au cauchemar! Pour éviter ces petits ennuis, voici les bons réflexes pour profiter sereinement, faire le plein de souvenirs et de sensations.  Coup de soleil Brûlure thermique enduite par les rayons ultra-violets (UV), le coup de soleil peut être de 1er ou de 2ème degré. Dans le premier

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Ça palme pour moi ! : 4 palmes / 4 objectifs

Les bienfaits de la natation avec palmes sont multiples : ventre plat, hanches affinées, cuisses plus fermes, réduction visible de la cellulite… Mais comment les choisir ? Igor Bonnet, responsable R&D accessoires chez Arena, décrypte les différentes attentes et besoins et conseille le modèle adapté. De quoi élire sa palme d’or ! Se tonifier en douceur à la piscine et à

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Muffins sans gluten par la SHA Wellness Clinic

Ingrédients :½ tasse de farine de sarrasin1 tasse de farine de maïs1 tasse de farine de riz1 tasse d’amandes tranchées1 cuillère à café de bicarbonate4 cuillères à soupe de sirop d’érable1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à soupe d’huile de sésameLa moitié d’une gousse de vanille (facultatif)2 tasses de lait d’amande1 cuillère à soupe de poudre d’amande Préparation :1.

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Les sports collectifs autorisés dès lundi, Les stades limités à 5 000 personnes à partir de juillet

Dans le cadre de la stratégie de déconfinement progressif établie par le Gouvernement et dans le prolongement des annonces de défense et de sécurité nationale concernant le secteur du sport à partir du 22 juin 2020 : Sport de haut niveau et sport professionnel À partir du 22 juin, les sports collectifs et les sports de combat pourront reprendre un

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